Deskripsi
Meskipun ada banyak jenis mint yang dapat ditanam di kebun, masing-masing dengan rasa tertentu, peppermint ( Mentha x piperita ) dan spearmint ( Mentha spicata ) adalah yang paling umum. Mereka tumbuh dari ketinggian 1-3 kaki dan menyebar secara agresif dengan rimpang bawah tanah. Mereka menghasilkan bunga ungu.
Budaya
Permen adalah tanaman keras yang sangat kuat. Mereka lebih suka lokasi matahari penuh tetapi akan mentolerir naungan cahaya. Mint diperbanyak dengan stek batang atau akar. Karena mint memiliki kebiasaan pertumbuhan yang subur, mereka akan menjadi invasif di kebun. Tempatkan mereka di kebun di mana mereka tidak dapat mengganggu rencana lain atau mencoba dan memeriksa sistem root yang menyebar.
Sangat disarankan agar permen ditanam dalam wadah di atas tanah. Saran lain untuk mengandung mint termasuk menanam mint dalam wadah besar tanpa dasar yang ditenggelamkan ke kebun. Teknik ini tidak selalu terbukti berhasil dan permen mint dapat menjauh dari wadah dan menjadi invasif. Agar tanaman tetap kuat, disarankan agar tanaman dibagi setiap 3-4 tahun. Untuk mempertahankan cita rasa daun, paku bunga harus dihilangkan saat muncul.
Panen
Daun dapat dipanen sesuai kebutuhan tetapi semakin sering batang dipotong semakin banyak pertumbuhan baru. Ini adalah pertumbuhan baru yang memiliki daun paling beraroma. Daun yang akan dikeringkan sebaiknya diambil begitu bunga mulai muncul. Tandan mint dalam segelas air akan tetap segar selama 3-7 hari atau dapat disimpan dalam lemari es, keringkan dan dibungkus dengan plastik selama seminggu.
Menggunakan
Mint sering digunakan dengan hidangan daging sapi muda, domba dan babi serta minuman dan jeli.
Dokter Kelinci 